あったか〜い♪野菜たっぷり豆乳スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ベーコンは1cm幅、タマネギ薄切り、キャベツは1口大に切っておきます。

2. 2

   鍋にバターを入れ弱火にかけ、ベーコンを炒めます。

3. 3

   ベーコンを炒めたらタマネギ、キャベツを入れ中火で炒めます。

4. 4

   バターが全体にまわったら水を入れ煮立ったら弱火にし、野菜が柔らかくなるまで煮ます。

5. 5

   柔らかくなったらコンソメを入れ、溶けたら豆乳を入れます。
   じゃがいもをすり入れ、混ぜながら一煮立ちさせます。
   塩、コショウで味を整え完成です。