あったか〜い♪野菜たっぷり豆乳スープ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ベーコンは1cm幅、タマネギ薄切り、キャベツは1口大に切っておきます。
-
2
鍋にバターを入れ弱火にかけ、ベーコンを炒めます。
-
3
ベーコンを炒めたらタマネギ、キャベツを入れ中火で炒めます。
- 4 バターが全体にまわったら水を入れ煮立ったら弱火にし、野菜が柔らかくなるまで煮ます。
-
5
柔らかくなったらコンソメを入れ、溶けたら豆乳を入れます。
じゃがいもをすり入れ、混ぜながら一煮立ちさせます。
塩、コショウで味を整え完成です。
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