牛肉と大根の炒め煮。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根と人参は短冊切りにします。

2. 2

   フライパンに少量の油を加え、牛肉と人参、大根をサッと炒めます。
   全体に油がまわったら、水と白だしを加え数分煮ます。

3. 3

   砂糖、みりん、酒、醤油の順に調味料を加え、クッキングペーパーを落とし落し蓋とし大根が柔らかくなるまで煮ます。
   クッキングペーパーをとり煮汁が少なくなってきたら完成です。