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味噌つくね レシピ・作り方
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約15分
300円前後
ひもみん
しっかり味のついたつくねです。
そのままでもおいしく食べられます。
材料(3~4人分)
鶏むね肉(ミンチでもOK)
570グラム
ネギ
大さじ2
生姜(チューブ)
10センチ
砂糖
大さじ2
片栗粉
大さじ2
酒
大さじ1
味噌
大さじ1と1/2
サラダ油
大さじ1
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作り方
1
フードプロセッサーに、サラダ油以外の材料を全て入れて、撹拌する。
(ビニル袋に入れて、混ぜ合わせてもOK)
2
食べやすい大きさに成型して、サラダ油をひいたフライパンで焼く。
3
焼き色がついたら裏返す。
裏側にも焼き色がついて、火が通ったら完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
夕食に。
公開日:2017/10/27
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