ズッキーニ(だけ)のパスタ なぜかリスボンの思い出 レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
ジョンとポーク
イタリアの女の子3人が「夕食作るから一緒に食べよう」。ありがとう～何作ってくれるの。ズッキーニのパスタ。ベーコンや玉ねぎも入るのかな…まさかズッキーニだけとは♪
材料（2人分）
- ショートパスタ(今回はペンネ) 150gくらい
- ズッキーニ 1本
- オリーブオイル・バター・しょうゆ 各大1
- 粗びき黒こしょう 少々
作り方
-
1
パスタは市販品の表示通りにゆでておく(ウチはレンチン)。
ズッキーニを、小さいものなら輪切り、太ければ半月切りにする。5mm幅くらいに。 -
2
フライパンにオリーブオイルを熱してズッキーニを両面こんがり目に焼く。
全体にしんなりしたら、バターとしょうゆを加えてからめる。 - 3 ゆでたパスタをフライパンに加えて混ぜ、粗びき黒こしょうを振ってできあがり。
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- ズッキーニのパスタ
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