ひき肉とチンゲン菜の甘辛炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんを細切りにする。チンゲン菜を4～5cm長さに切る。

2. 2

   にんじん、チンゲン菜、ひき肉を炒める(チンゲン菜の葉は時間差で少し後から)。野菜がやわらかくなったら火を止めて砂糖をからめる。

3. 3

   別途あらかじめ混ぜておいたしょうゆ・みりん・片栗粉をかける。再び火をつけて、弱火でとろみがつくまで炒めてできあがり。