わかめと枝豆がんも・ちくわの含め煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 わかめの塩を洗ってザッと落とし、ザルなどに入れて水で漬け、5分くらい置いて塩抜きをする。
-
2
ちくわを斜めに2つに切る。
だし汁・砂糖・みりん・しょうゆでがんもとちくわを10分くらい弱火で煮る。 -
3
がんもとちくわを鍋の端に寄せ、食べやすい長さに切ったわかめを煮汁に浸したら30秒くらいで火を止める。
10分くらい放置して味を含ませてできあがり。
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