豆腐とアサリの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   あさりは砂抜きをして、貝をこすり合わせてよく洗っておく。

2. 2

   豆腐はさいの目切る。あさりと豆腐をだし汁に入れ、沸騰したら火を止めて5分ほどフタをして放置する。

3. 3

   味噌を溶いてできあがり。好みで刻みネギを散らして。アサリのだしが出るので、だし汁は薄め、みそもいつもの量より少なめで味を見て。