かに？あんかけチャーハン キャベツ芯や椎茸の軸いり レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツの、一番かたい中心の芯を捨てずに5mm角くらいに切る。青ネギは小口切りにする。

2. 2

   椎茸のカサは薄切り→端から小さく切る。軸は石づきを取って縦4つ割りくらいにしてから端から小さく切る。

3. 3

   炊飯釜に米と水・ひき肉・キャベツの芯・椎茸＆軸・ネギを入れて炊飯スイッチを押してチャーハンを作る。

4. 4

   カニかまを粗くほぐし、〈あん〉の材料を鍋にすべて混ぜて沸騰→弱火にし、とろみがついたらチャーハンにかけてできあがり。