次女Maco2歳BD★鮭と野菜のちらし寿司 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 硬めに炊いたご飯
- 300g
- 《A》
- 酢
- 大さじ2
- 砂糖
- 大さじ1
- 塩
- 2つまみ
- 《具材》
- 塩鮭切り身
- 1枚
- きゅうり
- 1/2本
- 茹で卵
- 2個
- フリルレタス
- 4枚
- プチトマト
- 4個
- ごま
- 適量
作り方
-
- 1
- 塩鮭はグリルで焼き、骨と皮を取り細かくほぐす。きゅうりは輪切りにし塩少々で揉み（分量外）ギュッと絞って水気を切る
-
- 2
- 茹で卵は食べやすくスライスする。トマトは1個を4等分に切る
-
- 3
- 炊き立てのご飯に《A》を回しかけてご飯を切るように混ぜ、酢飯を作る。1の鮭ときゅうりを加えて混ぜ合わせる
-
- 4
- 皿にちぎったフリルレタスを敷き、3の酢飯を盛る。卵とトマトを盛り、ごまをかけて出来上がり♪
きっかけ
おやつの時間に、野菜スティックをバリバリ食べるくらい野菜好きの次女の為に作りました。
誕生日メニューの一品です。
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2歳のお誕生日おめでとう～！！
※鮭の切り身は、市販の鮭フレークを使うとさらにお手軽に作れます。具材は、お好みのものでどうぞ♪