カニかまとモチ入り茶碗蒸し レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
モチは8等分、ちくわは斜めに4等分する。カニかまは大きめに分ける。
だし汁と椎茸の汁を合わせ、調味料を混ぜて、ときほぐした卵と合わせておく。 -
2
茶碗蒸しの器にちくわを敷いてモチを乗せる(モチを底にしたら器にくっつきそうだから…)。しいたけ、カニかまも分けて入れ、卵液を流し入れる。
- 3 器にフタをして、レンジの蒸し機能で20分前後加熱する。蒸し機能がなければレンジ200wで。器や具、卵液の量によって変わるので、15～25分で様子を見ながら。
- 4 三つ葉を散らしてできあがり。
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