材料（２人分）
- アスパラ
- ６本
- 豚薄切り肉
- ６枚
- 塩
- 少々
- 塩胡椒
- 少々
- Ａ)しょうゆ
- 大さじ２
- Ａ)酒
- 大さじ２
- Ａ)みりん
- 大さじ１
- Ａ)砂糖
- 大さじ１
作り方
-
- 1
- 沸騰した鍋に塩を少し入れてアスパラを湯がきます。←少ししんなりする程度
-
- 2
- アスパラが湯がけたら少し粗熱をとり、アスパラに豚肉をくるくる巻いていきます。
-
- 3
- フライパンで焼きます。焼き目がついてきたら塩胡椒をしてＡをかけ、たれが絡んだら完成。
おいしくなるコツ
中身を変えてインゲンや人参でも美味しいです！
きっかけ
アスパラの苦手を克服するため、肉巻きにしてみました！
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