旨味たっぷり トマトと枝豆のさっぱりサラダ レシピ・作り方

旨味たっぷり トマトと枝豆のさっぱりサラダ
  • 約15分
  • 300円前後
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トマトの甘味と旨味が感じられる、さっぱりなサラダです ビールなど、お酒のおつまみにもイケちゃいますよ♪

材料(2人分)

作り方

  1. 1 きゅうりは大きめのさいの目切りにし、ひとつまみ程度の塩で余分な水分を出し、軽くすすいで水分を取っておく
  2. 2 トマトは皮を剥き、同じく大きめのさいの目切りにする
  3. 3 枝豆は皮から豆を出しておく
  4. 4 (あれば)むきえびは酒をひとまわしかけ軽く揉み洗いをし、ひとつまみ入れたお湯で軽くボイルする
  5. 5 ※の調味料を合わせて、ドレッシングを作る
    (ポン酢とごま油は、1:1で合わせる)
  6. 6 5で合わせたドレッシングと材料を混ぜ合わせる

きっかけ

夏場になると、トマトと枝豆を沢山貰うので♪

おいしくなるコツ

出来れば冷蔵庫で1~2時間寝かせると、更に味が馴染んで美味しくなりますよ♪

  • レシピID:1310007686
  • 公開日:2017/02/15
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カテゴリ
枝豆きゅうり和風のサラダトマトサラダトマト全般
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