おせち 白だしでたまご焼き レシピ・作り方
材料（6～8切)人分）
作り方
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1
卵と白だし・水を混ぜて、よく溶く。
丁寧にするなら、カラザを取り除いたり、濾してなめらかにする。 - 2 玉子焼き器を火にかけて温める。弱火にして、時短にするなら、まず卵液の3分の1を流し込んでぐるぐるかきまぜて端に寄せてかためる。
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3
あとは卵液を薄めに広げて最初のかたまり（?）を箸で持ち上げて下にも液を流す。
表面が少し乾いたら巻いていく。数回繰り返して厚焼きにしてできあがり。
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4
お重に合わせて6～8つに切って。
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