にんじん・枝豆・こんにゃくの白和え レシピ・作り方
材料（約4人分）
作り方
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1
こんにゃく・人参は小さく細切りにする。鍋にだし汁としょうゆを入れ、こんにゃくと人参を炊く。枝豆は、人参がやわらかくなったらサッとゆでる。汁気を切って冷ましておく。
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2
水切りした豆腐をつぶして味噌とピーナツバター・すりごま、①の煮汁を大さじ1～2を加えて和え衣を作る。食材を合わせてできあがり。
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