関西の 天津飯 （ケチャップじゃないよ～） レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 かにカマはほぐし、椎茸は薄切り、青ネギは斜め薄切りにする。溶き卵と椎茸・カニかま・ネギを混ぜる。
-
2
フライパンに油を熱して①を流し入れ、淵が少しかたまったら大きくかきまぜて空気を含ませる。火を弱めてフタをし、蒸し焼きにする。半熟等、好きなかたさになるまで。
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3
②をごはんに乗せ、〈水晶あん〉の材料を合わせて煮立たせたら、全体にかけてできあがり。
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- 料理名
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