なすとピーマンと挽き肉の甜麺醤いため レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは好みの大きさに切る。今回は横半分に切ってから上下とも縦に4分割。耐熱容器に入れてラップし、3分くらい加熱してやわらかくする。ピーマンは千切りにする。

2. 2

   フライパンにひき肉を炒め、半分くらい色が変わったら、ピーマンとなすを一緒に炒める。

3. 3

   全体に砂糖をふりいれてからめ、甜麺醤で味付けしてできあがり。好みで白ゴマを振って。