材料をしっかり混ぜ合わせるのがポイントです。 お肉が少ない分、味付けやソースをしっかりとした味にすること。 逆にあっさりがいい方は大根おろしにぽん酢などでも合います。
おからのハンバーグを作るときに、淡白な鶏ミンチしかなく、育ち盛りの子供にご飯と一緒にバクバク食べてもらえるように考えてみました。
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肉代の節約にもなるお腹にもお財布にもやさしいバーグです。