無添加野菜ブイヨンを使ってヘルシー野菜スープ♪ レシピ・作り方
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材料(2人分)
作り方
- 1 大根はいちょう切り、トマトはざく切りにする。
- 2 鍋にオリーブオイルとにんにくを熱して香りが出たら、大根を入れて炒める。
- 3 ②にトマトと水を入れ、煮立ったら弱火にして大根がやわらかくなるまで煮る。
- 4 火を止めてあら熱がとれたら、ミキサーにかける。
- 5 鍋に戻して豆乳、無添加野菜ブイヨンを加え、ひと煮立ちしたら完成
きっかけ
簡単においしく、野菜をメインにしたスープを作りたいので^^
おいしくなるコツ
にんにくをいれなくてもいいですが、入れたほうがアクセントになっておいしいです。にんにくのにおいもそこまできつくないです。
- レシピID:1310006543
- 公開日:2016/04/05
関連情報
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