豆腐でヘルシーパンケーキ☆アーモンドミルク入り♪ レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- ホットケーキミックス 100ｇ
- 豆腐（木綿でも絹ごしでもOK） 200ｇ
- 卵（Mサイズ） １個
- アーモンドミルク（砂糖不使用） 50ｃｃ
- バターorマーガリン 5～10ｇ
- メープルシロップ 大さじ1～2
作り方
- 1 フライパンを中火で温め、いったん火を止め粗熱をとっておく。
-
2
豆腐を崩し、卵を加え良く混ぜる。
- 3 更に、ホットケーキミックスとアーモンドミルクを加えて、トロッとするまで泡だて器などで混ぜ合わせる。
- 4 粗熱をとったフライパンにお玉で半量を流し込み、弱火で約４分焼きます。（セラミックコートなどのフライパンで油をひかずに焼きます。油をひく場合は薄く。）
-
5
表面にプツプツと穴があいてきたら、裏返して弱火のまま約２分焼く。
-
6
バターとメープルシロップをたっぷりかけて出来上がり♪
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