30分でミニカップケーキ＊オレンジ レシピ・作り方
材料（12個・？人分）
- 卵 1個
- 砂糖 45ｇ
- グランマルニエ 5ｇ
- オレンジピール 20ｇ
- ☆無塩バター 25ｇ
- ☆サラダ油 10ｇ
- ★薄力粉 50ｇ
- ★ベーキングパウダー 1ｇ
- オレンジコンフィ(飾り用) 3枚(ID1310005595)
作り方
-
1
★印を混ぜ合わせ篩で篩っておく。
篩(ふるい)がなければザルでいい。
☆印を温め、バターを溶かす。
オレンジピールは刻んでおき、飾り用のオレンジコンフィは1/4に切っておく。 -
2
ボウルにオレンジコンフィ以外の材料を上から順に入れて、その都度ぐるぐると泡立て器でよく混ぜる。
全部混ぜたら絞り出し袋などを使って型に流し込む。オーブンは200℃で予熱する。 -
3
型はマフィン型があれば一番手軽だけど、なければアルミホイルで枠組みを作り、その枠にセットした弁当用カップで焼いてもいい。
詳しくはレシピID:1310005281 -
4
1/4に切っておいたオレンジコンフィを絞った生地の上に乗せ13～18分程、表面に焼き色が付くまで焼く。（型のサイズで焼き時間は多少変わる。)
焼きあがったら、網の上などで冷ます。
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関連情報
おだマキ・ショコラスキー
外出自粛が殆ど苦痛にならないレベルのインドア派。菓子レシピ・製菓材料レシピしかうｐしない。
むちゃくちゃトレハロースを多用していますが、林原の回し者ではありません。
「出来るだけ少量で菓子を作る」が最近のテーマ。少量なせいか、計量が厳しい。
時々妙に手間のかかる面倒くさいレシピをUpする。
ホットケーキミックスはホットケーキ以外に使っちゃ駄目だと思ってる派。
基本的にカカオスキー。
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