辛すぎる鮭を ふりかけに変身！ レシピ・作り方
材料（中タッパ1つ人分）
- 鮭 切り身 4つ
- 大根葉 大根一つ分
- ごま 大さじ4
- ごま油 大さじ1
- 塩 小さじ2
- 水 ボウルに一杯
- 熱湯 小鍋に一杯
作り方
-
1
ボウルに水、塩を入れて3時間〜鮭をつけます。
そのあと小鍋に熱湯わかして茹でます。 -
2
ここまでしてもまだまだ辛いです。
骨を取り除き、フライパンで鮭を炒めます。
木べらで潰しながら細かくします。 -
3
水分が飛んできたら大根葉も入れて炒めます。
火が通ったら、ごまも入れてまぜます。
最後にごま油を香り付け程度に投入し、出来上がり
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- カテゴリ
- 鮭フレーク
- 料理名
- 鮭のふりかけ
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生ふりかけっぽい？