トマトソース?ミートソース?とにかく簡単! レシピ・作り方

トマトソース?ミートソース?とにかく簡単!
  • 約10分
  • 300円前後
ズボラ母ちゃん。
ズボラ母ちゃん。
鶏ひき肉使ってるからミートソースになるのかなー?
でもひき肉はそんなに使ってない。
分量適当で美味しくできたのでだいたいで書きます。

材料(1〜2人分)

  • トマト 大玉1つ
  • 鶏ひき肉 50gくらい
  • 玉ねぎ 中1個
  • 塩コショウ 少々
  • ケチャップ 大さじ1
  • コンソメ顆粒 大さじ1〜1.5くらい
  • 醤油 小さじ1
  • 砂糖 小さじ2位
  • サラダ油 小さじ1程

作り方

  1. 1 玉ねぎはみじん切り、トマトは1cm角くらいに切る。トマトの皮はそのままでOK
  2. 2 熱した小鍋に油を入れて、ひき肉に火が通るまで炒め、玉ねぎ投入!
    ここで塩コショウを。
  3. 3 玉ねぎがしんなりしてきたらトマトを入れる。
    玉ねぎとトマトから水分が出ます。
    軽く混ぜて、コンソメ、醤油、砂糖、ケチャップを入れて水分が少なくなるまで中火で煮る
  4. 4 いい感じになったら味見をして自分好みに調整してください!
    少し甘めがおいしいかも?

きっかけ

子供の昼ごはんにトマトが残っていてニンニクなどは使わずに甘めのを適当に作ったら美味しくてすぐにリピートしました(笑)

おいしくなるコツ

良い感じに水分を飛ばすのがコツかも。 なくなり過ぎもよくないし、ありすぎてもNG

  • レシピID:1310005887
  • 公開日:2014/12/27
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カテゴリ
トマトソース
料理名
トマトソースミートソース
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