材料（２～３人分）
- 豆腐1丁
- ３００ｇ
- ☆ちくわ
- １本
- ☆油揚げ
- １枚
- ☆豆板醤
- 小１／２
- ☆ごま油
- 小１
- ☆ニンニク・生姜チューブ
- 各３ｃｍ
- ★水
- ２００ｍｌ
- ★砂糖・醤油
- 各小１
- ★味噌・みりん・片栗粉
- 各小２
- お好みで青ネギ
- お任せ
作り方
-
- 1
-
- ☆を炒める。
-
- 2
-
- 混ぜておいた★と豆腐を入れ、グツグツと一煮立ちすれば完成！
おいしくなるコツ
豆腐を入れたあとは、崩しすぎない様に、お玉で大きく全体をまわすように数回混ぜる程度にすること。
きっかけ
冷蔵庫の余り物でもう一品作りたくて考えました♪