里芋と人参の煮物レシピ・作り方

Name: 里芋と人参の煮物
Yield: 約３
Ingredients: 里芋 ５００ｇ; 人参 ２本; みりん 大１; 砂糖 大２; 醤油 大３; 水 ４００ｍｌ

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バカゾクあいこ

ねっとりホクホク美味しい煮物がほったらかしで出来ちゃいます♪調味料は１、２、３、４と覚えてね♪

みんながつくった数 44件

材料（約３人分）

里芋: ５００ｇ

人参: ２本

みりん: 大１

砂糖: 大２

醤油: 大３

水: ４００ｍｌ

作り方

1

里芋と人参は皮をむいて里芋は大きめ、人参は小さめ乱切りにして、材料全部を小鍋に入れる。
2

強火で沸騰したら、中火に下げて汁気がほぼなくなるまで煮詰めれば完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

中火にしたら、ほったらかしで大丈夫。蓋はしないで下さい。勝手にぶくぶくと泡立って、上の方もしっかり煮汁が絡んでくれます。最後煮詰まってきたら時々火から離して煮汁の量を確認して下さい♪

きっかけ

人参がたくさんあったので、いつも挽肉と煮る里芋（ID1310004743）を、人参と一緒に煮てみました♪

公開日：2013/03/21

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このレシピを作ったユーザ

バカゾクあいこ初めまして、イラスト作家のバカゾクあいこです♪料理は主婦なので毎日作っています♪ 楽レピさんからは総合人気レシパー賞を頂けたのでとっても嬉しいです(*´艸｀*)！特別なものを使わずに、いつもの料理を、簡単に美味しく作りたいと思っています♪ ホームページ→http://carari.wix.com/carari （Androidの方はGoogleクロムからだと開く事が出来ます）