里芋と人参の煮物 レシピ・作り方

里芋と人参の煮物
バカゾクあいこ
バカゾクあいこ
ねっとりホクホク美味しい煮物がほったらかしで出来ちゃいます♪調味料は1、2、3、4と覚えてね♪

材料(約3人分)

  • 里芋 500g
  • 人参 2本
  • みりん 大1
  • 砂糖 大2
  • 醤油 大3
  • 400ml

作り方

  1. 1 里芋と人参は皮をむいて里芋は大きめ、人参は小さめ乱切りにして、材料全部を小鍋に入れる。
  2. 2 強火で沸騰したら、中火に下げて汁気がほぼなくなるまで煮詰めれば完成!

きっかけ

人参がたくさんあったので、いつも挽肉と煮る里芋(ID1310004743)を、人参と一緒に煮てみました♪

おいしくなるコツ

中火にしたら、ほったらかしで大丈夫。蓋はしないで下さい。勝手にぶくぶくと泡立って、上の方もしっかり煮汁が絡んでくれます。最後煮詰まってきたら時々火から離して煮汁の量を確認して下さい♪

  • レシピID:1310004772
  • 公開日:2013/03/21

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カテゴリ
里芋
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里芋のにっころがし 簡単煮物 お花見 お弁当おかず
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里芋と人参の煮物
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つくったよレポート(22件)

  • mrtem
    mrtem
    2020/12/19 17:08
    里芋と人参の煮物
    参考にさせていただきました!ありがとうございました♪
  • ReeMoo
    ReeMoo
    2020/10/30 00:32
    里芋と人参の煮物
    しめじも入れました。美味しかったです(*^^*)
  • @りんだ@
    @りんだ@
    2020/10/15 16:27
    里芋と人参の煮物
    簡単で美味しくできました!
  • pinbu-
    pinbu-
    2020/10/10 22:12
    里芋と人参の煮物
    いつも利用してます^_^
    覚えやすい調味料で簡単に美味しくできます。ありがとう^ ^

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