かき揚げのせぶっかけうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参と玉ねぎの皮をむき人参は細切りに、玉ねぎはみじん切りにします。
   三つ葉は3cmくらいにきります。

2. 2

   ボウルに☆印を入れ混ぜ合わせます。

3. 3

   鍋にサラダ油を6分目くらい入れ180度に熱します。
   ②を入れきつね色になるまで両面を揚げます。

4. 4

   別の鍋にお湯を沸かし冷水うどんを茹でます。(1〜2分)

5. 5

   ④の茹であがったうどんを器に盛り付けだし醤油をまわしかけ③のかき揚げを上にのせてゴマをふりかけいただきます。