材料（2～3人分）
- 里芋
- 小10個
- ちくわ
- 2本
- ★みりん
- 大さじ2
- ★だし醤油
- 大さじ1/2
- ★ほんだし
- 小さじ1
- ★水
- 200cc
作り方
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- 1
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- 里芋の皮をむき茹でてぬめりをとります。
ザルにとり、お湯は捨てます。
ちくわを輪切りにします。
-
- 2
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- 鍋に★印の調味料と①の里芋、ちくわを入れ火にかけます。落し蓋をして弱火で10分ほど煮汁がなくなるまで煮詰めたらできあがり。
おいしくなるコツ
ちくわを入れなくても里芋だけで美味しくでかあがります。ちくわの代わりにこんにゃくをいれてもOK！
きっかけ
実家から里芋をもらったので定番煮物を作りました！