復活！フェットチーネピリ辛ミートカルボナーラ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
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1
フェットチーネを規定の時間ゆでる。
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2
フライパンで熱したオリーブオイルに、種を抜き取り輪切りにした唐辛子を入れ、パンチェッタ（またはベーコン）を少しカリッとするまで炒める。
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3
カップめんなどの容器に熱湯をそそぎ、卵を入れ、アルミホイルでふたをし８～10分ほど放置して温泉卵を作っておく。
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4
先ほどパンチェッタを炒めた２のフライパンに市販のレトルトのミートソースを入れ温める。
生クリームを少しずつ加えながらかき混ぜていくと、きれいなオレンジ色のソースが出来上がり。
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5
４のソースの中にゆであがったフェットチーネを入れ、ソースとからませて、皿に盛り付ける。
その上に出来上がった温泉卵をのせ、お好みで粉チーズと黒コショウを振れば出来上がり。
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基本的に貧乏舌でずぼらでおおざっぱなので、ぶっちゃけ二度と同じ料理を作る自信がありません。
その日の気分によって味付けも変わってしまったりするので、人にレシピを聞かれると困ります。
とりあえず奇跡的においしいモノができた時は記録に残しておくことをここに宣言いたしますわー。
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