さっぱり!ごぼうサラダ レシピ・作り方

さっぱり!ごぼうサラダ
  • 約30分
  • 300円前後
rinmama9459
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カイワレ大根のピリ辛とお酢入りでさっぱりなごぼうサラダです♪

材料(2人分)

  • ごぼう 1/2本
  • カイワレ大根 1/2パック
  • ★マヨネーズ 大さじ3
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★白ごま 大さじ3
  • ★黒ゴマ 大さじ1
  • ★お酢 大さじ1
  • ★だし醤油 小さじ1

作り方

  1. 1 ごぼうを洗い皮をこそげおとし、細切りにします。
    水に10分ほどつけてアク抜きをします。
  2. 2 ①を数分茹でます。水にさらしザルにあけておきます。
  3. 3 ボウルに★印の調味料と根をとったカイワレ大根を合わせます。
  4. 4 ③の中に②をキッチンペーパーで水気をとったごぼうも加え冷やしていただきます。

きっかけ

余ったごぼうをサラダにしました!

おいしくなるコツ

人参を入れると色鮮やかになります♪

  • レシピID:1310004130
  • 公開日:2012/10/11
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