チンするだけの鯛の酒蒸し♪ レシピ・作り方

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rinmama9459
チンするだけで簡単にできちゃう鯛の酒蒸しです♪

材料（2人分）

鯛の切り身
2切れ
しいたけ
2枚
ピーマン
2個
なす
1/2本
パプリカ赤／黄
各1/3個
★料理酒
50cc
★塩、粒コショウ
各小さじ1/3
すだち
2個
生バジル
5枚

作り方

  1. 1
    鯛の切り身を2～3cmに切ります。
    しいたけ、茄子、ピーマン、パプリカは1cmくらいの細切りにします。
    すだちは半分に切ります。
  2. 2
    耐熱皿にピーマン、なすしいたけを敷き、鯛の切り身とパプリカをのせます。
    ★印の調味料を入れラップをして電子レンジ 600w 8分。
  3. 3
    すだちと生バジルをのせていただきます♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

そのままいただいても美味しいですが柑橘系のドレッシングをかけていただくと美味しさパワーアップです♪

きっかけ

鯛を購入したので冷蔵庫にあるお野菜と一緒に蒸し料理にしました！

公開日：2012/09/12
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カテゴリ
鯛

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