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夏野菜のカラフル豚冷しゃぶ レシピ・作り方

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rinmama9459
いろんな夏野菜を盛り込んだ豚冷しゃぶです！これだけでお腹いっぱい！

材料（2人分）

豚バラ肉
100g
おくら
5本
豆腐
1/2丁
ブロッコリー
1束
カイワレ大根
1/2パック
トマト
1/2個
長芋
5cm
人参
1/2本
卵
1ケ
粒コーン
50g
ツナ
50g
ポン酢
30cc
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作り方

  1. 1
    ブロッコリーを1つずつに切ります。
    人参の皮をむきいちょう切りにします。
    鍋に水をいれ沸騰させたら中火で3分ほど茹でます。
    ザルにあけ水をさらします。
  2. 2
    トマトは1cm角に切ります。
    豆腐も1cm角に切ります。
    長芋は皮をむき細切りにそます。
    おくらはヘタをとり輪切りにします。
    ゆで卵を作り殻をむきみじん切りにします。
  3. 3
    鍋に水をいれ沸騰させ3cmほどに切った豚バラを中火で茹でます。色が変わったら氷水に入れて冷やしておきます。
  4. 4
    お皿に①〜③とツナ、コーン、カイワレをのせ、ポン酢でいただきます。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ポン酢のかわりにゴマドレッシングでも美味しいです♪

きっかけ

夏に食べたくなる冷しゃぶ！季節のお野菜おくらをいれて作りました！

公開日：2012/07/18
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関連情報

カテゴリ
ブロッコリー
料理名
豚冷しゃぶ

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rinmama9459

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