冷やしても美味しいかぼちゃのスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃを茹でやすい大きさに切り（皮も取り除いておく）　にんじんも１口大に切り、玉ねぎもスライスし、ひたひた（なるべく少なく）の水でコンソメスープの素をいれ煮る。

2. 2

   やわらかく茹でたら茹で汁ごと　ミキサーに入れ　牛乳を加えミキサーにかける。

3. 3

   鍋に移し煮立ったら　バターを加え混ぜながら溶かして　塩・こしょうで味を調えて　器に盛る。冷たいスープは冷蔵庫で冷やして出来上がり～♪