豚と大根の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根の皮をむき輪切りにします。
   豚バラは1口サイズに切っておきます。

2. 2

   鍋に大根を入れ、かぶるくらいの水とほんだしを入れ中火にかけます。

3. 3

   大根が透明になったら塩と☆調味料を入れます。まず各大さじ2杯ずつ入れ味をみてお好みで追加します。

4. 4

   味が整ったら豚バラ肉を入れます。豚に火がとおったら落しぶたをしてさらに弱火で10分くらい煮込みできあがり。