材料（3合人分）
- しめじ
- 1袋
- まいたけ
- 1袋
- ごぼう
- 1本
- にんじん
- 3ｃｍくらい
- 鶏モモ
- １枚
- みりん酒しょうゆ〔肉下味用〕
- 各こさじ1
- ごま油
- こさじ1
- サラダ油
- こさじ1
- 水
- 600ｍｌ
- ほんだし
- こさじやまもり1
- みりん
- おおさじ2
- 酒
- おおさじ3
- しょうゆ
- おおさじ3
- 塩
- 少々
- 味の素
- 少々
作り方
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- 1
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- 鶏肉小さめに切り下味つけておく
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- 2
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- ごぼうささがきに、にんじんはみじん切り
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- 3
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- ごま油、サラダ油で鶏肉、野菜炒める
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- 4
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- きのこがしなっとしてきたら調味料加え沸騰させる
煮こまなくていいです
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- 5
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- ひやしてから、ざるに調味料具わけておく
おコメはといでから30分くらいざるにあげておく
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- 6
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- コメに目盛りまで調味料いれ、具を上に
炊けてから塩、味の素加え混ぜあわせる
おいしくなるコツ
きのこは洗わずに手でさいたほうが風味よいです＾＾先に煮るので水分の失敗がないですよ＾＾
きっかけ
炊き込みご飯いろいろ試し中ー