蓮根のオイスター炒め レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 蓮根は薄切りにしてごま油で軽く炒め、酢と酒を入れて更に炒める。
- 2 水分がなくなったらオイスターソースを入れてさっと炒めれば完成!
きっかけ
パリパリ食感の蓮根が食べたくて考えました♪
おいしくなるコツ
蓮根は出来るだけ薄めに切ること。最初から最後まで中火で一気に仕上げること。
- レシピID:1310002748
- 公開日:2012/01/22
関連情報
- カテゴリ
- 日本酒に合うおつまみ
- 料理名
- 蓮根のオイスターソース炒め
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