やみつき〜！うま酢豚＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は角切りにする。たたいてから、もう一度もとの大きさにもどすと柔らかくなります。

2. 2

   肉と卵と片栗粉をポリ袋などでもみ込む。

3. 3

   ＊を合わせておく。

4. 4

   ２をもう一度片栗粉（分量外）につけながら180度の油でカラッと揚げる。

5. 5

   串型に切った玉ねぎと、ピーマンをレンジで１分位チンして、火をつけたフライパンに入れる。

6. 6

   ３と４も加えてとろみが出るまで、焦げないように火を通す。