おふくろの味♪炊き込みご飯☆牛肉と牛蒡 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛蒡の皮をそぎとり、笹切りにする。器に牛蒡・水・酢大匙１をいれて灰汁をとる。
   人参を千切りにする。
   こんにゃくを小さく切る。

2. 2

   醤油・みりん・粉末だし・酒を混ぜて、材料をすべてつけておく（30分）

3. 3

   米２合、２合分の水を入れる。
   手順２をタレごとすべて入れる。
   １時間ほど置いておく（夏場は冷蔵庫がおすすめ）

4. 4

   炊く。
   炊けたら全体を混ぜ合わせて、少し蒸らして完成です。