おふくろの味♪炊き込みご飯☆牛肉と牛蒡 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
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1
牛蒡の皮をそぎとり、笹切りにする。器に牛蒡・水・酢大匙１をいれて灰汁をとる。
人参を千切りにする。
こんにゃくを小さく切る。
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2
醤油・みりん・粉末だし・酒を混ぜて、材料をすべてつけておく（30分）
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3
米２合、２合分の水を入れる。
手順２をタレごとすべて入れる。
１時間ほど置いておく（夏場は冷蔵庫がおすすめ）
-
4
炊く。
炊けたら全体を混ぜ合わせて、少し蒸らして完成です。
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