お魚食べやすく！アジの蒲焼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アジは３枚におろし中骨を取っておきます。水気をしっかり拭いておきます。

2. 2

   身の両面に片栗粉をまぶし、フライパンに油を熱し皮面からこんがりと焼いていきます。

3. 3

   表面がこんがりと焼けたら調味料をよく混ぜ合わせまわしかけます。

4. 4

   焦がさないように煮詰め完成。およそ２分くらい！シソで巻いてもサッパリとおいしくいただけます。