ガッツリお肉。ロコモコ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまねぎはみじん切り。パン粉は牛乳を入れて湿らせる。ボウルに肉を入れて練り、タマネギ・パン粉・調味料A・卵1個を入れて良く練り混ぜる。

2. 2

   フライパンに油をひき、中火で3分、返して弱火で蓋をして5分（焦がさないように）焼く。

3. 3

   ２で焼いている間、
   アボカド・トマトを食べやすい大きさに切って、塩少々（分量外）混ぜておく。

4. 4

   別のフライパンで目玉焼きを作っておく。

5. 5

   どんぶりにご飯をよそう。
   ２のハンバーグが焼けたら、ご飯の上に乗せる。
   ２のフライパンに赤ワインを入れ、1分程グツグツさせる。

6. 6

   5に調味料Bを入れて、熱くなったらハンバーグにかける。
   その上に３・４を乗せて出来上がり！