イカとオクラのきらきら レシピ・作り方
材料（2～４人分）
- 冷凍ロールイカ １/２
- おくら １０本
- ＜薬味＞鰹節・削りぶし・白ごま 適量
- しょうゆ・酢 お好み
作り方
-
1
冷凍イカを解凍し、
外側に斜めに包丁を入れ格子切りし一口大に切る - 2 それぞれのお湯でイカとオクラをゆで、荒熱がとれたらオクラを輪切りにする
- 3 器にもり薬味等をのせ、好みの醤油等で和える
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- イカとオクラ和え
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イカをゆでる時料理酒を加えると臭みが消えますよ＾＾
