豚肉とごぼうの卵とじ レシピ・作り方

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てんこ4649
卵でまとまっているので、食べ易くてお弁当のおかずにいいです。
みんながつくった数 2

材料(2人分)

豚肉(スライス)
100g
ごぼう
5cm
人参
少し
1個
A 水
100cc
A みりん・しょうゆ
各大さじ2

作り方

  1. 1
    油を引いたフライパンで肉を炒め、ささがきにしたごぼうと人参を加え、水とAを入れる。
  2. 2
    1の水分が少なくなったら、といた卵を回し入れて、蓋をする。
  3. 3
    卵に軽く火が通ったら出来上がり。

おいしくなるコツ

少し味が濃い目の方が、お昼においしくいただけます。

きっかけ

お弁当の一品がほしくて作りました。

公開日:2011/02/02

関連情報

カテゴリ
お弁当のおかず全般卵とじ
関連キーワード
お弁当 簡単 早い ご飯に合う
料理名
卵とじ

このレシピを作ったユーザ

てんこ4649 家族の美味しい~が聞きたくて今日も頑張る気持ち満々! 手がかからなくて豪華に見えるお料理レシピ大募集中♡f^_^;) さて、今日は何を作ろうかな~♪♪♪

つくったよレポート( 2 件)

2011/11/11 23:00
ねぎ入り野菜たっぷりで作りました。野菜がたくさん摂れていいですね! ごはんに合っておいしかったです(o^o^o) ごちそうさまでした♪
海美(うみ)
わ~っ!美味しそうです♪見ているだけでご飯が欲しくなっちゃいます。作ってくださってありがとうございました^O^/
2011/04/27 11:06
卵でとじると味がよく馴染んで、ごはんのおかずにとっても美味しくいただました~♪ 多めに作って冷凍しました。忙しいときはチンでひと品助かりますね^^)/
はなまる子♪
おいしく作っていただいてうれしいです!! 私もこのおかずがあると、ご飯がついつい進んでしまうんです~^3^

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