材料（１人分）
- こしあぶら
- ７本くらい
- そうめん
- １００ｇ
- ゆかり（あれば）
- 大さじ２
- めんつゆ
- 大さじ２
- ねりごま
- 大さじ２
- すりごま
- 大さじ１
- ゴマ油
- 大さじ１
作り方
-
- 1
- 塩茹でしたコシアブラの水気を切り、細かく切る。
そうめんをゆで、ゆであがったら流水にさらし、水気を切る。
-
- 2
- そうめんを山のようにもり、その上に、全ての材料をもりつけて、できあがり！
-
- 3
- 食べるときは、全部まぜて、いただきます！
おいしくなるコツ
そうめんは、おなかペコペコの時は１５０ｇにします。
きっかけ
春に山菜狩りに行き、コシアブラと出会いました。
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