もやしたっぷり！塩バター鍋 レシピ・作り方
材料（2〜4人分）
- もやし 2袋
- キャベツ(太い千切り) 1/4玉分
- 人参(拍子木切り) 5センチほど
- 白菜(太い千切り) 1/8
- 豚バラ肉(5センチほどにカット) 300g
- 豆腐(充填豆腐) 1パック
- あればキノコ(生椎茸太い千切り) あれば3枚
- ニラ 1/2袋
- 水 1000m
- 鶏ガラスープの素(シャンタンでm) 大さじ1半～
- ニンニク(チューブ使用) 10cm
- 塩コショウ 2振り〜
- フランス産バター 20g
作り方
- 1 水に豚バラ肉・人参・白菜・あればキノコを入れ煮ていきます。
- 2 灰汁を取り、ニンニク・鶏ガラスープの素・キャベツ・もやし・豆腐を入れ、更に煮ていきます。
- 3 フランス産バターを入れ、塩コショウで味を調えたら、ニラを入れてサッとひと煮たちすれば出来上がりです。
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つくったよレポート（1件）
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やっすん2024/01/16 14:56
参考にさせて頂きました！ご馳走様でした⭐
レシピへのコメント
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〆は、中華麺か、夏に残ってるそうめんがオススメです。