豚と野菜の生姜焼き風炒め レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
- 1 豚肉に生姜すりおろし、酒を加えておく。
- 2 玉ねぎはスライス、人参は短冊切り、ナスは縦半分に切り斜めスライスにカットする。
- 3 フライパンに1，油を入れて炒めたら、取り出しておく。
- 4 3のフライパンに2を入れて良く炒める。
- 5 野菜に火が通ったら、醤油、みりん、酒、てんさい糖、3を加えて炒め合わせる。
- 6 生姜すりおろし、水溶き片栗粉を加えてとろみが付いたら完成。
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