レバーとじゃがいもの味噌ごまがらめ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   下処理し、一口サイズにカットした鶏レバーは、醤油、酒を加えて揉み込んでおく。

2. 2

   玉ねぎは角切り、じゃがいもは皮を向いて角切りにきる。

3. 3

   耐熱容器に玉ねぎを入れ、ラップをしてレンジ600wで2分加熱する。
   再び耐熱容器にじゃがいもも入れて、4分加熱する。

4. 4

   1に片栗粉をまぶして、油を引いたフライパンに入れて焼いたら取り出しておく。

5. 5

   4のフライパンに味噌、みりん、醤油、酒、ガーリックパウダー、粉チーズを加えて火にかける。

6. 6

   5がフツフツしてきたら、3、4、白ごまを加えて絡めて完成。