鮭のチーズ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮭は水気を拭き取り、塩コショウをする。

2. 2

   フライパンに油、1を並べ酒をふりかけたら弱中火にかける。

3. 3

   鮭の片面が6割ほど焼けたらひっくり返し、鮭の表面にマヨネーズ、とろけるチーズをかけ周りに水30mlほどを回し入れたら蓋をして、蒸し焼きにする。

4. 4

   鮭に火が通ったら完成。