10分で出来る！豚キムチのスープ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚肉 70〜80g
- キムチ 50g
- お好きな野菜(インゲン、もやし等) 合計で50g
- 水 300cc〜450cc(お好みで調整)
- 鶏がらスープ 大さじ1〜1.5
- 醤油 小さじ2
- すりおろしニンニク(チューブ可能) 1片程度
- ごま油 大さじ2
- ラー油(無くてもok) 少々
- 刻みネギ(無くてもok) 少々
作り方
-
1
鍋にごま油を敷き、香りが立ったらニンニクを加えます。
更に豚肉と野菜を加えて、粗方火が通るまで炒めます。 -
2
キムチ、水、鶏がらスープの素、醤油を加えて沸騰したらすぐに火を止め、完成です。
※塩っぱいと感じる場合は水を加え、お好みの濃さに調整して下さい。 - 3 器に盛り付け、お好みで刻みネギとラー油をトッピングしていただきます。
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気まぐれ食堂
イタリアヴェネト州で12年暮らし、タイに移住。
日本でも海外でも作れる本格レシピを公開。
毎日食べる食事こそ、楽しく料理し、美味しく食べたい。
分量も、量りや大さじ小さじでわざわざ量っていると、面倒臭くて続かなくなってしまう。
その日あるもの、その日気が向いたもの、その日食べたいものを楽しく自炊しています。
【2022年7月5日以後、つくったよレポートの承認はスタンプで返信させていただきます】
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