里芋と豆腐と油揚げねぎの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   里芋は一口大に切る。
   豆腐は1.5センチ角に切る。
   油揚げはキッチンペーパーで押さえて油抜きして短冊切りにする。
   ねぎは小口切りにする。

2. 2

   鍋に水と里芋を入れて蓋をして、やわらかくなるまで加熱する。

3. 3

   里芋に火が通ったら豆腐、油揚げ、ねぎを加えひと煮立ちさせる。

4. 4

   味噌とだしの素を溶き入れて完成。